Tomate Recheado – como fazer

Aprenda o passo a passo dessa deliciosa receita de tomate recheado.

23/08/2013 | por | em Alimentação, Receitas, Receitas Salgadas | 173 visualizações
tomate recheado

A receita de tomate recheado é bem simples e ótima para um jantar  leve e pouco calórico.

Ingredientes para fazer tomate recheado

  • 4 tomates médios (eu gosto do tomate gaúcho mas você pode usar o tipo que preferir)
  • 1 lata de atum natural ralado
  • 1/2 xícara de azeitonas picadas
  • 1 pote de iogurte natural (o iogurte pode ser substituído por ricota light)
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • orégano
  • sal, azeite e pimenta a gosto

tomate recheado

Como fazer tomate recheado?

Coloque o forno para pré-aquecer, em seguida corte uma “tampa” do tomate e com uma colher retire a parte interna, cuidando para não furar a casca. Deixe-os virados para baixo para escorrer.

Tire o líquido do atum e misture-o com o iogurte e a azeitona. Tempere utilizando o sal, pimenta, orégano e azeite. Misture bem.

Recheie os tomates com a mistura de atum e cubra com o queijo ralado. Leve ao forno até o queijo derreter e dourar.

Retire do forno e sirva com salada ou até como acompanhamento para um prato principal.

Dicas: Para que o tomate fique parado e nivelado, corte uma fina fatia da base. Use tomates comuns, neste caso, a porção da receita aumenta para 4.

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