Ovo de Páscoa de Colher – Como Fazer

Prática, econômica e muito saborosa, a receita do Ovo de Páscoa de Colher promete agradar crianças e adultos.

14/03/2013 | por | em Alimentação, Receitas, Receitas Doces | 4,706 visualizações
Ovo de pascoa de colher

Pra quem adora um chocolate, esta é a melhor época do ano. São tantos Ovos de Páscoa que fica até difícil escolher.
Uma ótima opção é fazer o seu Ovo de Páscoa de Colher. Além de ser muito fácil, você tem várias opções, de acordo com seu gosto e estilo e o resultado é de dar água na boca.

Ovo de Páscoa de Colher – um presente especial Nada melhor que presentear quem você gosta com uma criação sua. Você pode fazer Ovos de Páscoa de Colher com o sabor preferido da pessoa, pode inventar desenhos, combinações, sabores.
E para dar aquele toque final, escolha uma embalagem bem bonita e capriche no cartão. É só soltar a imaginação e colocar as mãos à obra!

Receita de Ovo de Páscoa de Colher

Receita da Casca do Ovo de Páscoa de Colher  

Ingredientes Casca:
- 1 kit de forma para ovo de colher ou forma normal para ovos de páscoa de PVC
- 1 xícara de chá de chocolate ao leite picado grosseiramente (150g)
- 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado grosseiramente (150g)

Modo de preparo da Casca:
Misture as duas xícaras de chocolates picados em uma panela e derreta a mistura em banho-maria. O fogo deve estar baixo para a água não ferver. O chocolate deverá atingir a temperatura de 45ºC (para medir a temperatura, coloque o dedo na mistura e conte até dez. Se quase não aguentar, é porque está bom).
Após atingir esta temperatura, resfrie o chocolate na mesa ou na própria panela para 28ºC (mais ou menos a temperatura ambiente) para poder ser utilizado.

Utilizando a forma própria para Ovo de Páscoa de Colher: Coloque o chocolate derretido na forma de silicone até a marca pontilhada. Encaixe as outras duas formas em contato com o chocolate pressionando levemente até o chocolate preencher toda a forma. Leve à geladeira com o fundo para baixo por aproximadamente 20 minutos. Após esse tempo, retire-o da geladeira e remova a forma de dentro. Vire a forma sobre a mesa até a casca se soltar e deixe secar por alguns minutos.

Utilizando a forma comum para Ovos de Páscoa – PVC: Espalhe parte desse chocolate em um dos lados de uma forma para Ovo de Páscoa de PVC. Deixe na geladeira, de cabeça para baixo, em cima de um papel toalha ou prato, por 10 minutos. Retire e faça outra camada de chocolate na forma. Deixe por mais 10 minutos na geladeira, dessa vez virada para cima.

Receita de Recheio do Ovo de Páscoa de Colher


Ingredientes Recheio:
- 1/2 xícara de chá de leite integral
- 3 gemas
- 1 xícara de chá de achocolatado em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo Recheio:
Coloque em uma panela todos os ingredientes e leve ao fogo baixo para cozinhar, mexendo sempre por cerca de 20 minutos. Reserve até esfriar.

Montagem:Coloque o recheio de brigadeiro frio sobre a casca de chocolate e decore com chocolate granulado.

Fonte: Delícia de Cozinha

Tipos de recheio de Ovos de Páscoa de Colher

Dicas de recheio: Confira algumas dicas de recheio para você arrasar na decoração.

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