Como fazer Camarão empanado

Veja como é fácil e rápido preparar essa receita de camarão empanado

04/03/2013 | por | em Alimentação, Receitas, Receitas Salgadas | 690 visualizações
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O camarão é um dos frutos do mar mais apreciado pelas pessoas, e os pratos criados com essa iguaria são diversos sendo um mais delicioso que o outro.

E, convenhamos, nada melhor que uma receita prática de camarão empanado para servir amigos e família. Vamos à ela?

Receita de Camarão Empanado

Para fazer o camarão empanado vamos precisar de:

  •  1 kg de camarão médio fresco;
  •  1 limão;
  •  3 xicara de farinha de trigo sem fermento;
  •  2 xicara de caldo do camarão;
  •  1 clara de ovo;
  •  Colheres de sopa de óleo de soja;
  •  Meio pacote de queiro ralado;
  •  3 colheres de chá de fermento em pó;
  •  Sal a gosto.

Como preparar camarão empanado

Lave bem o camarão com água corrente. Em uma panela coloque 4 xícaras de água, sal e limão. Acrescente o camarão até que adquira colocação vermelha. Retire o camarão e reserve a metade da água da fervura.

Em uma vasilha misture os ovos, a farinha de trigo e o caldo reservado e já resfriado. Bata tudo em liquidificador até ficar uma massa macia. Coloque o óleo de soja e bata novamente.

Pegue a massa e misture o fermento em pó e coloque o queijo ralado. Passe os camarões nessa massa e frite os em temperatura média.

Agora é só servir e se deliciar!

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