Como fazer Arroz com Passas

Aprenda a fazer o famoso arroz com passas, o acompanhamento típico do Natal

20/12/2012 | por | em Alimentação, Receitas Salgadas | 1,894 visualizações
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O arroz com passas é um dos pratos mais tradicionais que são preparados no Natal, na ceia de Natal não pode faltar o famoso e querido arroz com passas. Mas esse prato divide opiniões, algumas pessoas não perdem a oportunidade de se deliciar com o prato, e as que não fazem questão.

Mas é fato que o arroz com passas não podem faltar na ceia de Natal. Pode ser acrescentado também as castanhas, que dá um toque especial na mistura.

Ingredientes para fazer arroz com passas

Para fazer o arroz com passas vamos precisar de:

- Arro
- 300g de passas
- 2 dentes de alho para fazer o arroz
- Cebola picada para fazer o arroz
- Óleo para fazer arroz
- Azeite se preferir ao invés do óleo

Como preparar arroz com passas

- Em uma panela, esquente o azeite e frite a cebola;
- Quando estiver transparente, acrescente o alho e frite mais um pouco;
- Coloque o arroz já lavado, refogue bem e adicione a água fervente;
- Tempere com sal a gosto, acrescente as passas e misture bem;
- Diminua o fogo, tampe parcialmente a panela e cozinhe até secar a água;
- Prove. Se ainda não estiver suficientemente cozido, coloque um pouco mais de água e deixe secar novamente;

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