Ingredientes:
Vamos precisar para a Massa:
4 cascas de banana
2 ovos
2 chávenas (chá) leite
2 colheres (sopa)margarina
3 chávenas (chá)açúcar
3 chávenas (chá)farinha
1 colher (sopa)fermento em pó
E para a Cobertura:
1/2 chávenas (chá)açúcar
1 1/2 chávenas(chá)água
4 bananas
1/2 limão
Como se faz:
Primeiro bater no liquidificador as cascas de banana com 1/2 xícara (chá) de água e reservar, as bananas será cortadas em rodelas para color em cima do bolo. Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira, colocar a margarina, a gema e o açúcar, batendo até ficar homogênea. Misturar as cascas de banana batidas, a farinha e o fermento mexendo bem. Por último, colocar as claras em neve, polvilhando com a canela antes de ir ao forno. Levar ao forno pré-aquecido em uma forma untada, assar durante 35 ou 40 minutos.
Pode liberar a criatividade e incluir gotas de chocolate na massa, ou qualquer outra ideia que agrade o paladar.
Para a Cobertura, é só derreter o açúcar e acrescentar a água. Junte as bananas picadas e o suco de limão e deixe cozinhar. Depois cubra o bolo ainda quente e se deliciar com um bolo fácil e rápido de fazer.
Caso não goste do bolo com muita calda, poder ser feito como na imagem abaixo:
